美味しい紅茶を楽しむ生活

紅茶講師が美味しい紅茶を楽しむコツをこっそり伝授!

ペアリング

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】スコーンに合う紅茶

スコーンに合う紅茶は?紅茶講師がこっそり教える紅茶とスイーツの美味しいペアリング!今回のテーマはスコーンです。

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】餡子とクリームチーズのスコーンサンドに合う紅茶

SNSで知ってから行ってみたいと思いながら なかなかチャンスが無かったSLOPEというお店のスイーツをお土産で頂きました! 嬉しくていそいそとティータイムの準備。 私は餡子とクリームチーズのスコーンサンドを頂きました。 こちらのスコーンサンドにはどん…

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】パレド オールに合う紅茶

PALET D'OR(パレ ド オール)のスペシャリテであるその名も「パレド オール」 パレド オールとはフランス語で金の円盤を意味するそうです。円形のショコラに金箔があしらわれたビジュアルに納得です。 カカオはトリニダード・トバゴのグランクヴァ農園産を…

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】スティッキートフィープディングに合う紅茶

英国菓子スティッキートフィープディングに合う紅茶は?紅茶講師がこっそり教えるティータイムのコツ。ペアリングを知るとティータイムはもっと美味しくもっと楽しくなる!

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】黒船どらやきに合う紅茶

黒船どらやきに合う紅茶をご紹介!紅茶講師がこっそり教える美味しいティータイムのコツは?!

【ピエールエルメコラボ!】misdo meets PIERRE HERMĒ パティスリードーナツコレクション

ミスタードーナツの期間限定商品「ミスドミーツピエールエルメパティスリードーナツコレクション」のドーナツに合う紅茶は?紅茶講師がこっそり教える美味しいティータイムの過ごし方!

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】ラヴィエイユフランスのトロワショコラ

DEAN&DELUCAで見つけた千歳烏山にあるラヴィエイユフランスの「トロワショコラ」です。 チョコクランチに3種のチョコムースというチョコレート尽くしのケーキにはどんな紅茶が合うでしょう? ペアリングを考えました。 ペアリングとは? 選んだのはウバ茶で…

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】Pie Queenのアップルパイに合う紅茶

北海道のアップルパイ専門店Pie Queenの余市産りんごのアップルパイに合う紅茶は?ペアリングを知るとティータイムはもっと美味しくもっと楽しくなる!

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】ブラムリーアップルのローフケーキに合う紅茶

前回記事に引き続きイギリスの「クッキングアップル」と言われる「ブラムリーアップル」を使ったスイーツに関する記事をもうひとつ。 ブラムリーアップルは独特のしっかりとした酸味が普段日本で食べるりんごとは異なり、より英国の味に近づけてくれるポイン…

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】ブラムリーアップルクランブルに合う紅茶

イギリスで調理に使う林檎、クッキングアップルと言えば「ブラムリーアップル」です。 グリーンの鮮やかな皮の色、そして酸味が特徴的です。 最近は日本でも手に入れることが出来る様になりました。 ブラムリーアップルのお取り寄せができるお店はこちら ☞長…

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】エーグルドゥースのタルトシトロン&フロマージュオーネグリタに合う紅茶

目白の人気パティスリー「エーグルドゥース」のタルトシトロンとフロマージュオーネグリタに合う紅茶をご紹介!ペアリングを知るとティータイムはもっと美味しく、もっと楽しくなる!

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】タルトドゥセゾンアンテノールのメロンタルトに合う紅茶

日本橋三越本店のタルトドゥセゾンアンテノールのメロンのタルトに合う紅茶は?紅茶講師がこっそり教えるとっておきのティータイムの過ごし方。

【訪問レポート】マンダリンオリエンタル東京のレジェンダリーアフタヌーンティー summer

マンダリンオリエンタル東京のオリエンタルラウンジにてアフタヌーンティー!詳しいメニューとお得な予約方法をご紹介!過去の夜のアフタヌーンティー記事も併せてどうぞ≫

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】洋梨のデニッシュ「ウィリアム」に合う紅茶

ブーランジェリーブルディガラの洋梨のデニッシュ「ウィリアム」に合う紅茶は?紅茶講師がこっそり教える紅茶とスイーツの美味しいペアリング!

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】サンフルーツのフルーツババロアに合う紅茶

サンフルーツのフルーツババロアに合う紅茶とは?!紅茶講師がこっそり教える美味しく楽しいティータイムを過ごすコツ!

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】英国菓子ヴィクトリアサンドイッチケーキに合う紅茶

今日のスイーツは英国菓子の代表格とも言える「ヴィクトリアサンドイッチケーキ」です。 ヴィクトリアサンドイッチケーキとは? ケーキの名前は大英帝国が繁栄した時代に君臨したヴィクトリア女王に由来します。 愛する夫アルバート公を失い、哀しみにくれる…

【スイーツと紅茶の美味しいペアリング】アンリシャルパンティエのいちごのタルトに合う紅茶

アンリシャルパンティエのいちごのタルト、苺をたっぷり味わいたいと思い今回はホールで! アンリシャルパンティエ のいちごのタルトはどんな特徴があるのでしょう? 大粒のいちごを贅沢に飾って、見た目も華やかに仕上げました。カスタードクリームには、乳…

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】人気パティスリー「アテスウェイ」のモンブランに合う紅茶

人気パティスリー「アテスウェイ」を代表するスイーツのひとつがモンブラン! 今期の終了ギリギリで頂くことが出来ました。 5月中旬位までと認識していたのですが、6月初めにお店に立ち寄ったところ何とその日のラスイチを購入することが出来たのです。 とて…

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】英国菓子バタフライケーキに合う紅茶

春にぴったりな英国菓子のひとつ「バタフライケーキ」に合う紅茶は?紅茶講師がこっそり教える美味しいティータイムのコツ!

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】マーロウのプリンに合う紅茶

ビーカーに入った大きなプリンが人気の葉山のマーロウ。今年で35周年ということで記念陶器入りの北海道フレッシュクリームプリンを見つけました。 麻の葉があしらわれたデザインは成長を意味するお祝いの柄だそうです。 北海道フレッシュクリームプリンにつ…

【もう食べた?!】ハーゲンダッツの紅茶ラテ 〜アッサム&ディンブラ〜

4/23に発売された紅茶好きさんの間で話題のハーゲンダッツの期間限定「紅茶ラテ〜アッサム&ディンブラ〜」もう食べましたか?! 私も早速入手しました! 濃い色の部分がディンブラ、淡い色の方がアッサムだそうですよ。 どんなお味でしょう?HPによります…

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】英国菓子イースタービスケットに合う紅茶

2019年今年のイースターは4/21、明日です。 イースターの英国菓子のひとつが「イースタービスケット」です。 イースタービスケットは伝統的には3枚を黄色いリボンで結んで三位一体を表すそうです。 ですが、このクラシカルなビスケットは最近のイギリスでも…

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】京橋千疋屋の苺ゼリーに合う紅茶

京橋千疋屋の苺ゼリーに合う紅茶は?紅茶講師がこっそり教える美味しいペアリングのお話!

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】パリの人気店リベルテのガトーバスクに合う紅茶

パリの人気パティスリー・ブーランジェリー「リベルテ」 その世界展開1号店として昨年2018年に東京本店が吉祥寺にオープンしました。 1階はパンやお菓子のテイクアウト、2階はカフェになっています。 そのリベルテで今回購入したのはガトーバスク。 ガトーバ…

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】こごめ大福に合う紅茶

竹隆庵岡埜の名物こごめ大福に合う紅茶は?ティータイムを楽しむためのコツ教えます!

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】御座候の今川焼きに合う紅茶

「今川焼」「大判焼」などと私は呼んでいたのですが、福岡出身者によると「回転焼って呼んでた」とのことで地域によって様々な名称があるようです。 私が幼い頃から馴染みのある今川焼のお店 御座候では店名同様「御座候」というネーミングで販売されていま…

【お店でも!紅茶とスイーツの美味しいペアリング】帝国ホテル ランデブーラウンジ・バー

帝国ホテル東京のランデブーラウンジ・バーでティータイム。 こちらは日本紅茶協会に「美味しい紅茶の店」として認定されていますので、確実に美味しい紅茶が頂けます。 ちょうどストロベリーフェア中でしたので、苺スイーツを頂くことにしました。 ナポレオ…

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】素敵レストランのお土産マドレーヌ +ディナーレポート付

東京のフレンチレストラン ヴァリノールのディナーレポートとお土産で頂けるマドレーヌに合う紅茶をご紹介!

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】船橋屋の苺ミルクあんみつに合う紅茶

葛餅で有名な船橋屋の苺ミルクあんみつ。 もうネーミングからして可愛い!そして苺とミルクという無敵の組み合わせに間違い無く美味しいと期待も膨らみます。 葛餅で有名な船橋屋さんなので、葛餅も入っていますよ! 尚 通常のあんみつは黒蜜か白蜜がお好み…

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】英国菓子 チョコレートティフィンケーキに合う紅茶

もうすぐバレンタインデーですね! という訳で今回はチョコレートをたっぷり使ったお菓子と紅茶のペアリングをご紹介致します。 今回のスイーツは英国菓子「チョコレートティフィンケーキ」です。人によっては「チョコレートビスケットケーキ」と言うと分か…