美味しい紅茶を楽しむ生活

紅茶講師が美味しい紅茶を楽しむコツをこっそり伝授!

【紅茶とスイーツのペアリング】千疋屋のフルーツショートケーキに合う紅茶

フルーツの有名店、千疋屋のフルーツショートケーキ。色々なフルーツが使われていて、見た目も色鮮やかでとっても美味しそうです!

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【使われているフルーツ】

・ピンクグレープフルーツ

・いちご

・巨峰

キウイフルーツ

・パイナップル

欲張って自宅の庭でとれたブルーベリーもトッピングしました。

 

そこでフルーツショートケーキをより美味しく頂くため、紅茶とのペアリングを考えてみました。 

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合わせた紅茶はインドのインド紅茶のニルギリです。

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ニルギリの詳しい特徴はこちらもご覧ください。

everydaywithtea.hatenablog.com

フルーツショートケーキのクリームはフルーツに合わせているのかさっぱりめに作られているのかニルギリともとっても良い相性でした。

f:id:everydaywithtea:20170810081547j:plain穏やかな味わいのニルギリは酸味のあるフレッシュフルーツと相性が良くすっきりと爽やかなティータイムになりました。

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今回使用したティーカップ、プレート共に骨董ジャンボリーで見つけたアンティークです。

リモージュのティーカップは素地が薄く飲み口が吸い付くような感動のフィット感!

ガラスのプレートは本来 ソーサーとして販売されていましたが、ケーキが十分置けそうだったのでケーキプレートとして使用しました。

 

いかがでしたか?

掘り出し物のティーウェアで楽しいティータイム、今後も続けて行きたいも思っていますので宜しくお願い致します。