美味しい紅茶を楽しむ生活

紅茶講師が美味しい紅茶を楽しむコツをこっそり伝授!

【紅茶とお菓子の美味しいペアリング】フルーツのケーキに合う紅茶

新宿高野の果実トルテ。

メロン風味とイチゴのスポンジにマンゴーミルクムースと温州みかんゼリーがサンドされています。トップにはいちごとメロンが飾られたフルーツたっぷりのケーキです。

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色合いがちょうど菱餅のような色合いで、3月のひな祭りパーティーにも良さそうです。

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こちらの果実トルテにはどんな紅茶が合うでしょう?ペアリングを考えてみました。

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選んだ紅茶はインドの紅茶 ニルギリです。

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ニルギリについてはこちらもご覧下さいね。

 

everydaywithtea.hatenablog.com

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色々なフルーツがミックスしていてフルーティーな果実トルテ。

穏やかでスッキリとした味わいのニルギリはフルーツの酸味と相性抜群!

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こちらの果実トルテは通年商品ということでしたので、定番のティータイムにしたい一品だと思いました。リピート決定です!

 

いかがでしたか?

フルーツと紅茶のペアリングを楽しんでみて下さいね。 

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