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美味しい紅茶を楽しむ生活

紅茶講師が美味しい紅茶を楽しむコツをこっそり伝授!

【紅茶の歴史】アフタヌーンティーの始まり

アフタヌーンティー 歴史

紅茶の歴史のひとつに「アフタンーンティー」があります。

ホテルのラウンジやティールームで3段のアフタヌーンティースタンドと紅茶を楽しんだことがある方もいらっしゃるのではないでしょうか?

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アフタヌーンティーの発祥は1840年代のイギリス。

7代目ベッドフォード公爵夫人のアンナ・マリア(1788〜1861)が1840年代に始めた習慣でした。

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公爵夫人のお名前を聞いただけではピンと来ない方も実は意外と身近なところで見かけているかもしれません。

実はKIRINさんから出ている午後の紅茶なんです。

ペットボトルなどに象徴的に描かれているこの女性は「午後の紅茶」の名前に因んでアフタヌーンティーの習慣を広めてたアンナ・マリアをモデルにしています。

 

当時イギリスの人々は朝夕2食の食事でランチはありませんでした。

かと言って、当時公爵夫人が自らキッチンに入るということは出来ず、お腹が空いても好きな様に何かを食べるという訳にはいきません。

(当時キッチンは使用人が働く場所でした。イギリスのドラマ、ダウントン・アビーをご覧の方はイメージしやすいでしょうか?)

 

 

当時お茶は薬として重用されていました。

現代でも「空腹を避け・・・」という注意書きがあるお薬もありますが、当時も薬であるお茶を頂く時にはパンなどを食してからとされていました。

そこで、空腹を紛らわすためバター付きパンを食べるようになりました。

アンナ・マリアはこの習慣をお友達に広めて、お茶と軽食を用意してお喋りを楽しむようになります。

 

そしてヴィクトリア女王アフタヌーンティーでおもてなししたことで王室にも習慣が広まっていきました。

 こうしてイギリスで始まったアフタヌーンティーの習慣は嬉しいことに私たちも楽しむことが出来ます。

 

今後、本ブログではホテルのアフタヌーンティーについてもご紹介していきたいと考えています。

 宜しくお願い致します。