美味しい紅茶を楽しむ生活

紅茶講師が美味しい紅茶を楽しむコツをこっそり伝授!

歴史

【クリスマスプディングって食べたことある?】東京マリオットホテルのクリスマス限定アフタヌーンティー

品川にあるマリオット東京ではクリスマスのアフタヌーンティー予約が始まっています。 東京マリオットホテル ラウンジ&ダイニングG クリスマスアフタヌーンティーメニュー □スイーツ 1stプレート・シャンパンのジュレ ルージュベリーコンポート・クリスマ…

【クリスマス気分を盛り上げよう!】カウントダウンにぴったりなアドベントカレンダー5選

紅茶について学ぶようになってから少しずつ英国の習慣についても知るようになりました。 紅茶が英国国民に広まった19世紀ヴィクトリア朝は様々な文化・習慣が花開いた時代でもありました。クリスマスの習慣もそのひとつ。 現代ではクリスマスは日本でもすっ…

【知ってる?】アールグレイってどんな紅茶?

紅茶について学んでいると知って「私も紅茶が好きです」と声をかけて下さる方がいらっしゃいます。 そして「私はアールグレイが好きで」と仰る方が非常に多いのです。 人気の高いアールグレイとはどんな紅茶でしょう? 本日はアールグレイについてのお話です…

【気分は英国?!】そうだ、ピクニックティーをしよう!

ピクニックティーをご存知ですか?イギリスでは古くから気軽な集まりとしてピクニックティーがあります。私もピクニックティーをしてきたのでご紹介致します!

【アフター5にお薦め】本当は内緒にしたい!マンダリンオリエンタル東京 ラウンジの素敵なプラン

日本橋にあるマンダリンオリエンタル東京のオリエンタルラウンジはアフタヌーンティーが有名ですが、夜も素敵なハイティーが楽しめます。紅茶講師の視点からレポートします!

【食器好き必見!】ハンガリーの名窯「ヘレンド展」開催

ハンガリーの名窯であり、オーストリア皇妃エリザベートに愛された手造り・手描きの伝統を守り続けるヘレンドは2016年に開窯190周年を迎えました。 当ブログでもティータイムで度々ヘレンドの食器を使用しており、私もお気に入りの窯です。 ウィーンの薔薇な…

毎年集めたい!ロイヤルコペンハーゲンのイヤープレート

クリスマスプレートとも呼ばれるイヤープレートの中でも人気のロイヤルコペンハーゲンをご紹介。年号が入っているので記念の年に購入したり毎年集めたりとコレクションする人も!

11/1は紅茶の日・その理由は?

11/1は紅茶の日。なぜ11/1なのか?それには理由があるのです。歴史を知ればもっと楽しい紅茶ライフを始めてみませんか?

【王道の英国菓子】キャロットケーキに合う紅茶

ティータイムに松之助NYのキャロットケーキを用意しました。 キャロットケーキはイギリスのティールームで人気のあるケーキのひとつです。 イギリスで戦争中に砂糖が思うように手に入らなかった時代に糖分の多い野菜の人参をケーキに使ったことで人々の認知…

【紅茶の歴史】アフタヌーンティーの始まり

紅茶の歴史のひとつに「アフタンーンティー」があります。 ホテルのラウンジやティールームで3段のアフタヌーンティースタンドと紅茶を楽しんだことがある方もいらっしゃるのではないでしょうか? アフタヌーンティーの発祥は1840年代のイギリス。 7代目ベ…