美味しい紅茶を楽しむ生活

紅茶講師が美味しい紅茶を楽しむコツをこっそり伝授!

ペアリング

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】10/24ニューオープン「エシレ パティスリー オ ブール」のサブレサンドに合う紅茶

10/24に伊勢丹新宿店にニューオープンした「エシレ パティスリー オ ブール」もうチェックしましたか? エシレと言えばフランス製の高級発酵バターで丸の内にエシレの専門店が出来た時もとても話題になりました。 バターたっぷりの香り豊かなクロワッサンが…

【紅茶とフードの美味しいペアリング】ピーチトーストに合う紅茶

朝食にピーチトーストを作りました。 作り方はとっても簡単!乗せるだけ…笑 食パン(ミルクたっぷりで作られているそうで黄色っぽい色味でした)に乗せたのはこちら。 ・クリームチーズ ・白桃 ・生ハム ・スペアミント こちらのトーストにはどんな紅茶が合…

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】フォションのコルネシトロンに合う紅茶

新宿高島屋のフォションにてパンを選んでいるときにとても美味しそうな一品を見つけました! コルネシトロンはパイ生地で包まれているので持ち帰りもしやすそうで即決でした。 美味しく味わうために紅茶とコルネシトロンのペアリングを考えました。 ペアリン…

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】人気パティスリー「アテスウェイ」のサントノーレに合う紅茶

吉祥寺の人気パティスリー「アテスウェイ」を訪問。以前から訪問したいと思っていたお店のひとつです。 実は以前アテスウェイの焼き菓子を頂戴したのですが、自身で訪問したのは初めてです。 悩みに悩んで選んだケーキを手にウキウキで帰ったのですが…帰って…

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】アンジェリーナの塩バターキャラメルのモンブランに合う紅茶

アンジェリーナのモンブランは昔から大好きです。 母と銀座でお買い物途中にティールームでお茶をした思い出がふと蘇る度に楽しい気持ちになります。 たまには母へのお土産に買っていこうかな?なんて。 ご紹介が遅れて7月になってしまい7月になってしまいま…

【紅茶とフードの美味しいペアリング】ブーランジェリーボヌールのミルククリームに合う紅茶

三軒茶屋に本店を構えるブーランジェリーボヌール。 今回はミッドタウン日比谷の店舗でパンを求めました。 こちらは「ミルククリーム」 ホルスタイン柄の包み紙がとにかく可愛い! 一目ぼれです。 ホルスタイン柄の包み紙を外すとこんな感じ。 ブーランジェ…

【訪問レポート】銀座 マリアージュフレールで紅茶とスイーツのベストペアリングを探りました!

銀座のマリアージュフレール。 こちらは松屋の裏手にある店舗銀座松屋通り店。 マリアージュフレール銀座本店に続き、銀座に二店舗目のサロンドテです。 【オーダーしたスイーツ】 ルージュインラヴ 赤茶ミッドナイトインパリが溶け込むイチゴのコンフィが透…

【紅茶とお菓子の美味しいペアリング】はちみつレモンマドレーヌに合う紅茶

はちみつレモンマドレーヌに合う紅茶は?紅茶講師がこっそり教える紅茶とスイーツの美味しい組み合わせ。

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】GODIVAのクレームブリュレアイスに合う紅茶

ゴディバのクレームブリュレアイスクリームに合う紅茶とは?紅茶講師がこっそり教える紅茶とスイーツの美味しい組合せ。

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】あまおう苺を使ったトーストに合う紅茶

ジョエル・ロブションのパンドミを使った苺トーストに合わせる紅茶は?紅茶講師がこっそり教える美味しい組み合わせ!

【紅茶とお菓子の美味しいペアリング】ロブションの焼き菓子ディアマンバニーユに合う紅茶

本日のお菓子はラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブションの焼き菓子「ディアマンバニーユ」 ジョエル・ロブション有名ブランドなので既に御存知かと思われますが… ジョエル・ロブションとは 2011年に発刊された「ミシュランガイド」で、ジョエル・ロブション…

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】パンドエピスに合う紅茶は?

スパイスたっぷりのパンドエピスに合う紅茶は?紅茶講師がこっそり教える紅茶とスイーツのペアリングを知ればティータイムはもっと美味しく、楽しくなる!

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】セバスチャンブイエのフレンチドーナツに合う紅茶

セバスチャン・ブイエのフレンチドーナツに合う紅茶は?紅茶講師がこっそり教える紅茶とスイーツのペアリング。これを知ればティータイムはもっと美味しく、もっと楽しくなる!

【スイーツと紅茶の美味しいペアリング】マツコも食べたホテルニューオータニ「スーパーメロンショートケーキ」に合う紅茶&お得プラン 

ホテルニューオータニSATSUKI(サツキ)のスーパーメロンショートケーキに合う紅茶は?SATSUKI(サツキ)でスーパーメロンショートケーキをイートイン出来るランチプランのお得な予約方法もご紹介!

【訪問レポート】ラデュレサロン・ド・テ銀座三越店 スイーツでも桜! サントノレサクラ 

桜の開花宣言も各地で出ておりいよいよ春本番ですね! 桜が可愛く咲いたサントノレサクラをお目当てに銀座三越のラデュレでティータイム。 ベースはバターたっぷりのパイ生地、シュー生地の中は塩味の効いた桜餅を思わせるフレーバーのクリーム。 シューの上…

【スイーツと紅茶の美味しいペアリング】ファウンドリーの完熟きんかんショートケーキに合う紅茶

今回のスイーツはファウンドリーの「宮崎県産完熟きんかんと阿寒湖酪農家のショートケーキ」です。 旬の果物、金柑のコンポートと阿寒湖酪農家の生クリームを合わせたショートケーキ。 こちらのショートケーキにはどんな紅茶が合うでしょう? ペアリングを考…

【紅茶とお菓子の美味しいペアリング】バニラビーンズのショーコラ&パリトロの合う紅茶

2月と言えばバレンタインシーズン。男女問わずチョコレートを頂いたという方も多いのではないでしょうか? そこで!本日はチョコレートにぴったりな紅茶をご紹介したいと思います。 本日ご紹介するのはバニラビーンズ のショーコラ&パリトロというチョコレー…

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】とらやの羊羹「夜の梅」に合う紅茶

とらやと言えば和菓子の銘店です。 その歴史は古く、室町時代にまで遡るそうです。 2018年の戌年に因んだ可愛らしいとらやの羊羹を頂きましたので早速ティータイムにしました。 いくつか種類がある中で「夜の梅」を選びました。 「夜の梅」 菓銘は切り口…

【バレンタインにも!】ヴェルディエの貴腐ワインを使った贅沢なチョコレートに合わせる紅茶は?

もうすぐバレンタインですね! デパートのバレンタイン催事で試食をして思わず自分用にも(!)購入したチョコレートのご紹介です。 こちらのヴェルディエの貴腐ワインチョコレートは貴腐ワインに漬けたレーズンをチョコレートでコーティングしたとっても贅…

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】九州の有名店「鈴懸」の鈴乃最中と鈴乃○餅

今回のティータイムのお菓子は九州の有名和菓子店「鈴懸」のお菓子です。 初めて頂きます。食べてみたいと思っていたので嬉しい! 黒く艶のある籠入りは贈答用としても喜ばれそうです。 鈴乃最中と鈴乃○餅(すずのえんもち)です。 鈴乃最中は新潟県産のこが…

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】大人気のオードリーのハローベリーに合う紅茶

可愛いブーケのみたいなお菓子「グレイシア」が大人気のオードリーにて「ハローベリー」を初めて入手しました。 オードリーはギフトなどにも人気でいつも行列が出来ますし、夕方には売切れになっているのをよく見かけるので午前中に並びました。店舗は今のと…

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】クラブハリエのバウムクーヘンに合う紅茶

クラブハリエのバウムクーヘンを頂きました。 クラブハリエは滋賀県の和菓子店で有名なたねやの展開するブランドのひとつでバウムクーヘンが有名です。私はたねやもクラブハリエも大好きなので とっても嬉しい頂き物でした。 こちらは小さなサイズでティータ…

【紅茶とお菓子の美味しいペアリング】ジョエル・ロブションのシュトーレンに合う紅茶

恵比寿ガーデンプレイスにあるジョエル・ロブションのブティック。 クリスマスのデコレーションがとっても華やかで綺麗! こちらでシュトーレンを購入しました。 シュトーレンは幼いイエスがブランケットに包まれている姿に見立てたとも言われており、ヨーロ…

【紅茶とお菓子の美味しいペアリング】3種のベリータルトに合う紅茶

ご近所で美味しそうなタルトを見つけたので、早速紅茶を入れてティータイムにしました。 ブルーベリー、ラズベリー、いちごがたっぷりの3種のベリータルト。 こちらのタルトにはどんな紅茶が合うでしょう? ペアリングを考えました。 選んだ紅茶はスリラン…

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】アテスウェイの焼き菓子に合う紅茶

食べログで東京のスイーツでは1位にもなる名店、吉祥寺の人気パティスリー「アテスウェイ」の焼き菓子を頂きました! 東京 スイーツ人気ランキングTOP100(1-20位)[食べログ] "a tes souhaits!"(アテスウェイ)はフランス語で「願いが叶いますように!」と…

【紅茶とお菓子の美味しいペアリング】エーグルドゥースのカスレットに合う紅茶

都内でも人気のパティスリー「エーグルドゥース」 目白駅から少し歩きますが、お洒落な外観が目を惹く店構えがステキ。 クッキー以外は焼き菓子なども含め 殆どが冷蔵保存なのですが、それは出来立ての美味しさを保つ為に脱酸素剤を使わないというこだわりが…

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】ル・ポミエのヨーヨーオマカロンに合う紅茶

ル・ポミエのヨーヨーオマカロンに合う紅茶は?紅茶とスイーツの美味しいペアリングを知るとティータイムはもっと美味しく、もっと楽しくなる!

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】聖萬堂の栗餡団に合う紅茶

聖萬堂の栗餡団(くりあんとん)に合う紅茶は?紅茶とお菓子のペアリングを知るとティータイムはもっと美味しく、もっと楽しくなる!

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】メゾンカイザーのカレタタンに合う紅茶

メゾンカイザーのカレタタンに合う紅茶をご紹介!紅茶とスイーツの美味しいペアリングを知ると楽しいティータイムがもっと美味しく、もっと楽しくなるかも?!

【紅茶とスイーツのペアリング】千疋屋のフルーツショートケーキに合う紅茶

千疋屋のフルーツショートケーキに合う紅茶は?紅茶とスイーツのペアリングを知るとティータイムはもっと美味しく、もっと楽しくなる!紅茶の楽しみ方こっそりお教えします。