美味しい紅茶を楽しむ生活

紅茶講師が美味しい紅茶を楽しむコツをこっそり伝授!

ペアリング

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】リンツのチョコレートに合う紅茶

リンツを代表するチョコレート「リンドールに合う紅茶は?紅茶とスイーツの組み合わせを知ればティータイムはもっと美味しく、もっと楽しくなる!

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】サランボに合う紅茶

恵比寿にあるパティスリー・レザネフォールの「サランボ」に合う紅茶は?紅茶とスイーツの組み合わせを知るとティータイムはもっと美味しく、もっと楽しくなる!

【紅茶と和菓子の美味しいペアリング】意外?!ぷるっぷるのわらび餅に合う紅茶

本日のは和菓子です。 京だんご 藤菜美(ふじなみ)は京都の和菓子屋さん。お団子などの和菓子の製造・販売をしています。 包み紙もステキ。 日持ちは当日のみのとても繊細なわらび餅。購入時にお店の方からよく冷やしてお召し上がり下さい、とのことで冷蔵…

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】プラリネのシュークリームに合わせる紅茶にヒト技!

プラリネシュークリームに合わせる紅茶に一工夫!ちょっとしたレンジでティータイムはもっと美味しく、もっと楽しくなる!

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】トシ・ヨロイヅカのルレ・イバラキングに合う紅茶

トシ・ヨロイヅカでとっても美味しそうなケーキを見つけました。 〜ルレ・イバラキング〜 いばらき大使としても活躍の鎧塚俊彦さんが作る茨城県の魅力あふれるメロンのスイーツ。これは期待大です! ルレ・イバラキングは生クリームとイバラキングを卵白だけ…

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】フルーツプリンに合う紅茶

紅茶とフードを組み合わせるとき、どんな食材で構成されているか?どんな味わいがするか?ということを考えます。 今回は成城石井で見つけたこちらのプリンです。 湘南プレミアム 6種のフルーツプリン。 こちらのプリンはどんな要素で構成されているでしょう…

【紅茶とパンの美味しいペアリング】ホテルのデリで見つけた焼き栗とゴルゴンゾーラ

パレスホテル東京 ペストリーショップSweets&Deliにてとても美味しそうなパンを見つけました! こちらの「焼栗とゴルゴンゾーラ」です。 ✔️ゴルゴンゾーラとは イタリア、ミラノから約18キロに位置するロンバルディア州ゴルゴンゾーラ村が原産で世界3大ブル…

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】キャラメルミルクアイスに合う紅茶

急にアイスが食べたくなり、牧場しぼり 生キャラメル&ミルクを。 柔らかいキャラメルが入っていてとても美味しそうです。 こちらの生キャラメル&ミルクのアイスに合う紅茶はどんな紅茶でしょう? ペアリングを考えてみました。 選んだ紅茶は中国のキ中国紅…

【紅茶とお菓子の美味しいペアリング】苺のロールケーキに合う紅茶

クロワッサンが有名なゴントランシェリエ。 美味しそうなパンと共に目を惹くのがスイーツです。 こちらはルレ・フレーズ。 店舗での説明ですと…スポンジ生地にマスカルポーネ、クレームパティシエールと苺を包み込みクレームシャンティでコーティングしてい…

【紅茶とお菓子の美味しいペアリング】今が旬のニルギリに合うお菓子は?

今、旬を迎えている紅茶のひとつがインド紅茶のニルギリです。ニルギリに合うお菓子は?美味しいペアリングを知るとティータイムはもっと美味しく、もっと楽しくなる!

【紅茶とお菓子の美味しいペアリング】桜あんどらやきに合う紅茶

桜餡に合う紅茶は?意外かもしれませんが、和菓子に合う紅茶もあるんです!紅茶とお菓子のペアリングを知ればティータイムはもっと美味しくもっと楽しくなる!

【紅茶とお菓子の美味しいペアリング】洋酒の効いたお菓子に合う紅茶

紅茶とお菓子の美味しいペアリング(組み合わせ)を知るとティータイムはもっと美味しく、もっと楽しくなる!

【ハロッズティールーム・訪問レポート】老舗デパートで体感!英国のティールーム

老舗デパート日本橋三越本店の地下1階にあるハロッズティールーム訪問レポートです。英国式アフタヌーンティーが楽しめるお勧めスポットです!予約無しでもOK、1名様からオーダーOKなのでお買い物の途中にも便利ですよ。

【紅茶とお菓子の美味しいペアリング】マンゴーフロマージュに合う紅茶

新宿高野のマンゴーフロマージュに合う紅茶は?紅茶とお菓子の美味しいペアリングを知るとティータイムはもっと美味しく、もっと楽しくなる!

【紅茶とお菓子の美味しいペアリング】シャンパン寒氷に合う紅茶

紅茶とお菓子の美味しいペアリングを知るとティータイムはもっと美味しく、もっと楽しくなる!

【紅茶とパンの美味しいペアリング】春に試したい桜あんぱんに合う紅茶

松戸の大人気ベーカリーzopfの桜あんぱんに合う紅茶は?紅茶とフードのペアリングを知るとティータイムはもっと美味しく、もっと楽しくなる!

【紅茶とフードのペアリング】サンドイッチに合う紅茶

サンドイッチに合う紅茶は?紅茶とフードの相性を知ると食事はもっと美味しくなる!

【紅茶とお菓子の美味しいペアリング】金沢 諸江屋のふ焼き煎餅に合う紅茶

紅茶とお菓子の美味しいペアリングをご紹介!今回は何と和菓子です。紅茶とお菓子の美味しいペアリングを知るとティータイムはもっと美味しく、もっと楽しくなる!

【お菓子と紅茶の美味しいペアリング】ミルクレープに合う紅茶

ミルクレープに合う紅茶は?紅茶講師がこっそり教えるティータイムのコツ。お菓子と紅茶の美味しい組み合わせを知るとティータイムはもっと美味しくもっと楽しくなる!

【紅茶とお菓子の美味しいペアリング】フルーツのケーキに合う紅茶

フレッシュなフルーツのケーキに合う紅茶は?紅茶講師が紅茶とお菓子の美味しい食べ合わせをご提案!ペアリングを知るとティータイムはもっと美味しく、もっと楽しくなる!

【紅茶とお菓子の美味しいペアリング】さつまいものケーキに合う紅茶

さつまいものモンブランに合う紅茶をご紹介!スイーツと紅茶の美味しい組み合わせを知るとティータイムはもっと美味しく、もっと楽しくなる!

【もうすぐバレンタイン!】チョコレートに合う紅茶

チョコレートに合う紅茶をご紹介 チョコレートと紅茶の美味しい組み合わせを知るとティータイムはもっと美味しく、もっと楽しくなる!

デパートのバレンタイン催事で発見!ホワイトチョコレートに合う紅茶

マックスブレナーで注射器型に入った面白いチョコレートを発見!ホワイトチョコレートに合う紅茶は?ペアリングを知るとティータイムはもっと美味しく、もっと楽しくなる!

【紅茶とお菓子の美味しいペアリング】カラメルアップルケーキに合う紅茶

DEAN&DELUCAのカラメルアップルケーキ。 バターでソテーしたりんごをパリパリ食感のカラメルでコーティング。りんごとレーズン、ふわっと香るシナモンはやはりよく合います。 パンのような生地なので朝食にも良さそう。 少しだけ温めて頂きました。カラメル…

【紅茶とお菓子の美味しいペアリング】ミルフィーユに合う紅茶

大人気で夕方には売切れてしまうことの多いフレデリック・カッセルのミルフィーユに合う紅茶は?紅茶講師がこっそり教えるミルフィーユにぴったりな種類の紅茶とのペアリング!

【紅茶とお菓子の美味しいペアリング】プリンに合う紅茶

プリンに合う紅茶は?紅茶講師がこっそり教える紅茶とお菓子の美味しいペアリング。食べ合わせを考えればティータイムはもっと美味しく、もっと楽しくなる!

【紅茶とお菓子の美味しいペアリング】カステラに合う紅茶

紅茶講師がこっそり教えるスイーツと紅茶の美味しい食べ合わせ。蜂蜜カステラにぴったりな紅茶は?紅茶とスイーツの美味しいペアリングを知るとティータイムはもっと美味しく、もっと楽しくなる!

もう行った?マリー・アントワネット展限定ラデュレのマカロンでティータイム

話題のマリー・アントワネット展の会場限定ラデュレのマカロンでティータイムを楽しみました。まだ展覧会に行ってない方必見!マリー・アントワネット展の情報と共にご紹介致します。

【紅茶とお菓子の美味しいペアリング】チーズケーキに合う紅茶

チーズケーキに合う紅茶をご紹介!チーズケーキと紅茶の美味しい組み合わせを知るとティータイムはもっと美味しく、もっと楽しくなる!

【紅茶とお菓子の美味しいペアリング】期間限定!資生堂パーラーの花椿ビスケット

資生堂パーラーの花椿ビスケット、限定缶の「パールピンク」は缶欲しさに買ってしまいそうな可愛さ!プレーンなビスケットにはどんな紅茶を合わせましょう?紅茶講師の視点からお勧めのペアリングをご提案します。

【紅茶とお菓子のペアリング】盛り上がるスイーツとオールマイティな優秀紅茶

Ciappuccino

【紅茶とお菓子の美味しいペアリング】モンブランに合う紅茶

秋の味覚「栗」を使ったスイーツの代表格モンブランに合う紅茶をご紹介。スイーツと紅茶の美味しい組み合わせを知ればティータイムはもっと楽しく美味しくなる!

【紅茶とお菓子の美味しいペアリング】ナッツのお菓子に合う紅茶!

アーモンドたっぷりのタルトと相性の良い紅茶は?ナッツと紅茶のペアリングをご紹介。

【王道の英国菓子】キャロットケーキに合う紅茶

英国のティールームで人気のキャロットケーキ。実は意外な理由から誕生しました。歴史を知ったらもっと楽しめる?!キャロットケーキによく合う紅茶もご紹介致します。

【紅茶とお菓子の美味しいペアリング】レモンジンジャーケーキに合う紅茶

レモンジンジャーケーキに合う紅茶は?美味しいペアリングで紅茶とお菓子が引き立て合う極上ティータイムのヒントをご紹介致します。

【王道の英国菓子】スコーンと紅茶で「クリームティー」

前回記事でご紹介した東京で一番歴史のある紅茶専門店「ティーハウスタカノ」の紅茶とスコーンでのティータイムの様子をご紹介致します。

【紅茶とお菓子の美味しいペアリング】パイナップルケーキに合う紅茶!

台湾スイーツのパイナップルに合う紅茶は?ペアリングを考えた美味しいティータイムのご提案です。

【話題のお店】新宿NEWoManサロンベイクアンドティー

新宿NEWoManサロンベイクアンドティー訪問レポートです。60分間ティーフードがお代わり自由なんですよ!その中身は…

【日本初出店】デザートバーで愉しむティーペリング・JANICE WONG

新宿NEWoManに日本初出店のJANICE WONG。スイーツのコースとティーペアリングが楽しめるデザートバーの訪問レポートです。

【紅茶の淹れ方】とっておきの二煎目を愉しむ方法

通常は一煎しか使わない紅茶の茶葉ですが、一部の茶葉にはニ煎目を楽しむ方法があるのでご紹介致します!

今年の土用の丑の日は紅茶とうな重に決まり!

意外?!うな重と紅茶のペアリングが美味しい。うな重に合う紅茶をご紹介致します。

今が旬!紅茶のダージリンセカンドフラッシュをテイスティング

「紅茶のシャンパン」とも称される今が旬のインド紅茶ダージリンセカンドフラッシュをテイスティングして飲み比べてみました!

【紅茶とお菓子の美味しいペアリング】あんみつに合う紅茶

意外?!和菓子に合う紅茶もあるんです!紅茶とお菓子の美味しい組み合わせ(ペアリング)を知ればティータイムはもっと美味しく、もっと楽しくなる!

【人気スイーツと紅茶のペアリング】シュークリームに合う紅茶

7/1池袋東武百貨店にオープンしたクロッカンシューの「ザクザク」のシュークリームと合う紅茶は?

【紅茶とお菓子の美味しいペアリング】フルーツのお菓子に合う紅茶

フルーツと相性の良い紅茶をご紹介!より美味しく楽しいティータイムになりますよ。

もう食べた?キッシュヨロイヅカのキッシュと紅茶のペアリング

池袋東武百貨店に7/1にオープンし話題となっているキッシュヨロイヅカのキッシュと相性の良い紅茶は?紅茶と食事のペアリングをご紹介。

【人気スイーツと紅茶のペアリング】アップルパイに合う紅茶

メディアで多数取り上げられ大人気のRINGOのアップルパイに合う紅茶をご紹介!

期間限定の味 ウバ茶100%使用! ゴディバ ショコリキサー

ゴディバのショコリキサー。 期間限定で「ホワイトチョコレートロイヤルミルクティー」が出ています。 ※画像はHPよりお借りしました。 何とこちらはウバ茶100%使用ということで早速頂いてみました。 ウバとはどんな紅茶?−−−−−−−−−− 3大銘茶のひとつ(あと…

【紅茶とお菓子の美味しいペアリング】いちごのタルトに合う紅茶

いちごのタルトに合う紅茶は?お菓子と紅茶の美味しいペアリングを知るとティータイムはもっと美味しく、もっと楽しくなる!

【紅茶とお菓子の美味しいペアリング】清見オレンジのヴェリーヌに合う紅茶

今回のスイーツは 〜愛媛県産清見オレンジのヴェリーヌ(ハチミツ添え)〜 キラキラとした鮮やかなオレンジ色に眼を奪われました。 ヴェリーヌとはフランスでのグラスデザートの呼び名です。 こちらはFOUNDRYのものです。 FOUNDRYとは? 株式会社プレジィー…